Les missions du poste
Intégrez une structure dynamique et innovante dans l'industrie agroalimentaire en tant que Pâtissier. Au sein de ce secteur en pleine évolution, vous aurez l'opportunité de :
- Confectionner une gamme variée de pâtisseries en respectant les recettes et les instructions établies.
- Assurer la qualité visuelle et gustative des produits finis en effectuant des contrôles rigoureux.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe dédiée.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur lors de toutes les étapes de la production.
- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins de réapprovisionnement.
- Encadrer et former de nouveaux membres de l'équipe, en partageant votre expertise et vos bonnes pratiques.
Au sein de cet établissement, votre créativité et votre savoir-faire contribueront à la satisfaction des clients et à la renommée de l'établissement.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée par la pâtisserie et motivée par le travail en équipe. Capable de travailler de façon autonome, vous avez un sens aigu du détail et de l'esthétique. Votre capacité à innover et à proposer de nouvelles idées est précieuse. Vous devez également être rigoureux/se et soucieux/se du respect des normes d'hygiène. Une bonne gestion du temps est essentielle pour mener à bien vos différentes tâches au cours de la journée.
Qualités recherchées :
- Capacité à travailler en équipe et de manière autonome.
- Créativité et sens esthétique développé.
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Bonne gestion du temps et des priorités.
- Sens de l'innovation pour la création de nouvelles recettes.
Compétences requises
- Créativité
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Pâtisserie
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène