Boucher H/F - Randstad
- Intérim
- Randstad
Les missions du poste
Randstad Inhouse, est un concept unique en France d'agence intérim hébergée au coeur du site de production de nos clients. Forte de plus de 250 agences, nous accompagnons chaque année plus de 65 000 intérimaires.
L'esprit de famille incarne notre ADN : étant chez nos clients aux côtés de nos intérimaires, nous travaillons en famille!
Nous rejoindre, c'est également bénéficier de nombreux avantages proposés par notre CE et nos partenaires.
Notre client, basé à VITRY LE FRANCOIS (51300), évolue dans le secteur dynamique et en pleine croissance des industries alimentaires.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
Rejoindre notre entreprise, c'est adopter une mentalité valorisant les efforts individuels dans une organisation à taille humaine offrant des perspectives d'évolution.
Vos missions au quotidien :
- Au sein de l'atelier de découpe et sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez la préparation et le second travail de la viande :
- Réception et manutention des gros morceaux (quartiers / pièces primaires de porc et boeuf).
- Découpe fine, désossage partiel, parage et affinage des pièces selon les cahiers des charges clients.
- Portionnement et piéçage en vue de la préparation pour le conditionnement.
- Garantie du rendement matière et soin apporté à la présentation de la viande.
- Contrôle qualité (aspect visuel, température, traçabilité).
- Respect rigoureux des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et de propreté du poste.
Organisation du travail :
- Horaires : Prise de poste très matinale, généralement entre 02h00 et 04h00 du matin selon la production.
- Jours travaillés : Du lundi au samedi (dimanche garanti en repos + au moins 1 jour de repos variable dans la semaine selon le planning).
L'esprit de famille incarne notre ADN : étant chez nos clients aux côtés de nos intérimaires, nous travaillons en famille!
Nous rejoindre, c'est également bénéficier de nombreux avantages proposés par notre CE et nos partenaires.
Notre client, basé à VITRY LE FRANCOIS (51300), évolue dans le secteur dynamique et en pleine croissance des industries alimentaires.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
Rejoindre notre entreprise, c'est adopter une mentalité valorisant les efforts individuels dans une organisation à taille humaine offrant des perspectives d'évolution.
Vos missions au quotidien :
- Au sein de l'atelier de découpe et sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez la préparation et le second travail de la viande :
- Réception et manutention des gros morceaux (quartiers / pièces primaires de porc et boeuf).
- Découpe fine, désossage partiel, parage et affinage des pièces selon les cahiers des charges clients.
- Portionnement et piéçage en vue de la préparation pour le conditionnement.
- Garantie du rendement matière et soin apporté à la présentation de la viande.
- Contrôle qualité (aspect visuel, température, traçabilité).
- Respect rigoureux des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et de propreté du poste.
Organisation du travail :
- Horaires : Prise de poste très matinale, généralement entre 02h00 et 04h00 du matin selon la production.
- Jours travaillés : Du lundi au samedi (dimanche garanti en repos + au moins 1 jour de repos variable dans la semaine selon le planning).
Le profil recherché
Votre profil :
Vous êtes issu(e) d'une formation en boucherie/charcuterie (CAP/BEP) ou disposez d'une expérience en découpe/parage de viande (atelier industriel, boucherie artisanale ou grande distribution).
- Maîtrise du maniement des couteaux et outils de découpe en toute sécurité.
- Capacité à travailler dans un environnement frais (ateliers réfrigérés) et sur des rythmes matinal/nuit.
- Esprit d'équipe, rigueur et ponctualité.
Rémunération et avantages :
Au taux horaire de 12,31€ , s'ajoutent de nombreuses majorations et primes cumulables qui rehaussent nettement votre salaire net :
Majorations pour heures de nuit et samedis travaillés.
- Primes d'habillage quotidiennes.
- Paniers repas (nuit ou journée selon vos horaires).
- Indemnités kilométriques (KM) prises en charge dès 6 mois d'ancienneté.
- Avantages Intérim : +10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) + 10% d'Indemnités de Congés Payés (ICP) + possibilité d'épargner vos primes sur un CET rémunéré.
Vous êtes issu(e) d'une formation en boucherie/charcuterie (CAP/BEP) ou disposez d'une expérience en découpe/parage de viande (atelier industriel, boucherie artisanale ou grande distribution).
- Maîtrise du maniement des couteaux et outils de découpe en toute sécurité.
- Capacité à travailler dans un environnement frais (ateliers réfrigérés) et sur des rythmes matinal/nuit.
- Esprit d'équipe, rigueur et ponctualité.
Rémunération et avantages :
Au taux horaire de 12,31€ , s'ajoutent de nombreuses majorations et primes cumulables qui rehaussent nettement votre salaire net :
Majorations pour heures de nuit et samedis travaillés.
- Primes d'habillage quotidiennes.
- Paniers repas (nuit ou journée selon vos horaires).
- Indemnités kilométriques (KM) prises en charge dès 6 mois d'ancienneté.
- Avantages Intérim : +10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) + 10% d'Indemnités de Congés Payés (ICP) + possibilité d'épargner vos primes sur un CET rémunéré.
Compétences requises
- Contrôle qualité
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Manutention
- Normes d'hygiène